EUDR voor chocolatiers: uw cacao traceerbaar van boon tot bonbon
België is chocoladeland — en cacao is een van de zeven grondstoffen waarvoor de EUDR werd geschreven. De volledige kolom valt onder de verordening: bonen (HS 1801), pasta (1803), boter (1804), poeder (1805) en chocolade en andere cacaohoudende bereidingen (1806). Wie pralines of couverture van buiten de EU invoert, is dus evengoed operator als wie bonen importeert.
De meeste Belgische chocolatiers kopen bij Europese verwerkers en zijn daardoor geen operator maar (eerste downstream-)handelaar. Goed nieuws: dat regime is lichter. Minder goed nieuws: u moet wél de due-diligence-referenties van uw leveranciers verzamelen, bijhouden en kunnen voorleggen — en uw grote afnemers vragen daar nu al naar.
Wat valt er voor u onder de EUDR?
- Cacaobonen (HS 1801), doppen en afval (1802), pasta (1803), boter (1804), poeder (1805)
- Chocolade en alle cacaohoudende bereidingen onder HS 1806: repen, pralines, couverture, chocoladekoekjes
- Koopt u bij EU-verwerkers (Barry Callebaut, Cargill, Belcolade…), dan hebt u hun DDS-referentienummers nodig
- Importeert u zelf bonen of couverture van buiten de EU, dan bent u operator met volledige zorgvuldigheidsplicht
De pijnpunten van uw sector
Waar het in de praktijk knelt
West-Afrikaanse ketens
Ivoorkust is standaardrisico, Ghana laag risico. Wie uit beide landen mengt, werkt met twee due-diligence-regimes tegelijk. De geolocatie komt via coöperaties en traders — met sterk wisselende datakwaliteit.
Samengestelde producten
Een gevulde praline bevat cacao, maar mogelijk ook palmolie of soja-lecithine — allebei óók EUDR-grondstoffen. De verklaring moet alle relevante grondstoffen in het product dekken.
Klanten vragen sneller dan de wet
Retailers en groothandels schuiven de EUDR-vraag door de keten: zij willen vandaag al conformiteitsgaranties, ook als uw wettelijke deadline pas in 2027 valt.
Onze aanpak voor chocolatiers & cacaoverwerkers
Wat wij voor u doen
- 1Scope-check van uw assortiment: welke producten en ingrediënten vallen onder Annex I
- 2Verzameling van DDS-referenties bij uw EU-leveranciers en oorsprongsdata bij directe import
- 3Opbouw van een bewijsmap per leverancier, met risicoscore per herkomstland
- 4Standaardantwoorden voor de EUDR-vragenlijsten van uw retail- en groothandelsklanten
- 5Jaarlijkse actualisering bij nieuwe oogsten en leverancierswissels
Vrijblijvende aanvraag
Start met een EUDR-quickscan — weet binnen een week waar u staat
Vertel ons wat u importeert of verwerkt en van hoeveel leveranciers. U krijgt binnen één werkdag reactie en na de quickscan een concreet plan met vaste prijs.
- Reactie binnen één werkdag, quickscan-rapport binnen een week
- Vaste prijs per dossier — u weet vooraf wat het kost
- Wij contacteren uw leveranciers, u houdt de relatie
- Dossier direct toonbaar bij controle door de overheid
Liever meteen iemand aan de lijn? Bel +32 470 00 00 00
Goed om te weten
Veelgestelde vragen van chocolatiers & cacaoverwerkers
Ik koop al mijn couverture bij een Belgische producent. Wat moet ik dan nog doen?
Als kmo-handelaar houdt u bij van wie u kocht en aan wie u leverde, inclusief de DDS-referentienummers van uw leverancier, en bewaart u dat vijf jaar. Bent u geen kmo, dan wordt u behandeld als operator. Wij zetten dat systeem voor u op en controleren of uw leveranciers hun verklaringen effectief indienen.
Valt mijn chocolade met hazelnoten of speculoos ook onder de EUDR?
Zodra het product cacao bevat en onder HS 1806 wordt ingedeeld, valt het onder de verordening — de andere ingrediënten doen er niet toe, tenzij ze zelf ook EUDR-grondstoffen zijn (zoals palmolie of soja).
Wat met de suiker, melk en noten in mijn producten?
Die vallen niet onder de EUDR. De verordening dekt zeven grondstoffen: rundvee, cacao, koffie, palmolie, rubber, soja en hout. Voor een chocolatier zijn cacao, palmolie en soja-lecithine de aandachtspunten.